Yaxell Hana Universalkniv 12 cm

• Ideell størrelse for små og middels store kutteoppgaver
• Movax-stålkjerne for ekstra skarphet og holdbarhet
• Slitesterkt pakkawood-håndtak med japansk design

Universalkniven fra Yaxell Hana er en praktisk og allsidig kniv på 12 cm – perfekt når kokkekniven blir for stor, og rotkniven for liten. Denne kniven er ideell til oppgaver som å hakke løk, kutte chili, finhakke urter eller skjære frukt og små grønnsaker med presisjon.

Kniven er konstruert med tre lag rustfritt stål, der kjernen består av hardført Movax-stål omgitt av rustbestandige ytre lag. Dette gir en imponerende hardhet på 58 HRC, noe som sikrer langvarig skarphet og høy motstand mot slitasje.

Det ergonomiske håndtaket i mørk pakkawood gir et godt, hygienisk grep og har en kantet japansk form som gir kniven et elegant og autentisk uttrykk. En pålitelig arbeidshest i kjøkkenet – både vakker og effektiv.